Białe części pora i cebulę pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na maśle. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Do wywaru dodać brokuły bez uprzedniego rozmrażania. Dodać warzywa z patelni i dalej gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, aż wszystkie będą dostatecznie miękkie (do przetarcia). Całość przetrzeć przez sitko, dodać śmietanę, potem zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z łososia odciąć skórę, umyć i pokroić na małe kawałki. Ugotować je w wywarze warzywnym. Delikatnie wyjąć rybę i położyć na dnie talerzy razem z odcedzoną i pokrojoną w słupki marchewką. Zalać gorącym kremem z brokułów, posypać posiekaną natką pietruszki i migdałami.