Kotlety jagnięce grillowane z papryką i bakłażanem
Składniki:
- Kotlety jagnięce - 600 g
- 1 Bakłażan lub cukinia
- 2, 3 papryki zielone, czerwone
- Ziemniaki - 400 g
- Kiełki Fasoli Mung Bonduelle - 80 g
- Jogurt naturalny - 0,5 l
- Oliwa z oliwek - 100 ml
- Czosnek - 4 ząbki
- Olej - 100 ml
- Zioła prowansalskie
- Świeży szczypiorek
- Masło - 50 g
- Świeża mięta
- Sól
- Pieprz grubo mielony
Ocena:
Zagłosuj na tę potrawę w skali od 1-5:
Dziękujemy za oddanie głosu
Sposób przygotowania:
Kotlety jagnięce marynujemy w oleju, czosnku i świeżej mięcie około 12 godzin, po czym grillujemy. Pokrojoną w paseczki paprykę grillujemy lub podsmażamy na patelni z dodatkiem czosnku. Z jogurtu, świeżej mięty i szczypiorku przygotowujemy sos. Bakłażana marynujemy w ziołach prowansalskich i grillujemy. Rozmrożone ziemniaki posypujemy pokrojonym szczypiorkiem, dodajemy maso i grillujemy (możemy na folii aluminiowej).
Sposób podania:
Na papryce układamy kotlet jagnięcy, obok grillowanego bakłażana i ziemniaków. W osobnym naczyniu podajemy sos jogurtowy. Dekorujemy świeżą miętą i szczypiorkiem.
Produkty Bonduelle użyte w przepisie
Top 10 przepisów
- 1Sałatka z groszkiem
- 2Udka kurczaka z grilla z sałatką paprykową podaną na kalarepie
- 3Smażony pstrąg z grillowanym bakłażanem i cukinią w sosie paprykowym
- 4Polędwica wołowa z grilla serwowana na musie z zielonego groszku
- 5Polędwiczki wieprzowe marynowane w sosie teriyaki podawane z zieloną fasolką
- 6Sałatka z ośmiorniczek i kalafiora romanesco
- 7Tortilla z czerwoną fasolą i kukurydzą po meksykańsku
- 8Kuskus z cieciorką
- 9Sałatka z kalafiora i szynki parmeńskiej
- 10Krewetki królewskie w sosie curry z Mieszanką Hawajską z ryżem
